Per Gana No Serà

Bon dia!! Tornem a les receptes per tupper. Aquest cop de llegums i peix. Una combinació molt bona però poc habitual! Cigrons amb bacallà Ingredients per 2 persones: 4 lloms de bacallà dessalat 1 pot de cigrons 1 llauna petita de tomata triturada 2 cullerades de sofregit de ceba 1 culleradeta de pebre vermell picant 1 culleradeta de julivert picat Preparació: Primer de tot cal tenir el bacallà descongelat. En una caçola planera posem la cullerada de sofregit que s'escalfi, tot seguit afegim la tomata triturada i deixem que vagi fent-se.* Quan estigui fet, és a dir, que canvia de color i es torna més taronja, incorporem els cigrons escorreguts (podem deixar-hi una mica d'aigua dels mateixos cigrons o brou de verdures, lo just perquè no quedi una salsa espessa). Posem els lloms de bacallà, salpebrats, amb la pell cap a sota, tapem i deixem que faci xup-xup fort uns 6min. Quan veiem que el bacallà està blanc i no és transparent estarà fet. (*) Podem ana...

Bon dia! Tornem a estar per aquí. En aquesta ocasió portem una recepta molt versàtil ja que es pot menjar freda o calenta. A casa per quedar bé o tupper a la ofi. 🍴🍴 Us proposem... CARBASSONS LLUNA FARCITS DE COUS-COUS DE POLLASTRE Ingredients per 4 persones: 4 carbassons lluna 1 pit de pollastre tallat a daus MOLT petits sofregit de ceba i tomata (*) 150g de cous-cous mitjà 150g d'aigua o brou de pollastre/verdures formatge per gratinar (opcional) Preparació: En primer lloc buidem els carbassons lluna. És molt senzill. Cal tallar la part alta i guardar-la a mode de tapa. Fet això amb una cullera, anar buidant la carn, no costa gens però cal vigilar en no trencar la pell i deixar un marge suficient perquè els carbassons aguantin el farcit (a la foto es veu més clar). Posem els carbassons en un plat i els tapem bé amb paper film que pugui anar al microones. Que quedi ben tapat, a sobre de cada carbassó fem un forat perquè marxi el vapor. Uns 10 m...

Per molta gent, menjar verdures no és fàcil ni agradable. A d'altres en canvi ens agraden i no tenim cap problema en consumir-les, al contrari. Però no sempre plou a gust de tothom i a les cases no tot és blanc o negre, per tant cal cedir una mica tots i així podrem viure en armonia...💑 Avui us proposo un menú que pot encaixar en aquest plantejament, en farem sovint d'aquests tipus, perquè la verdura és molt important. Pèsols amb ceba caramel·litzada i beicon, i llom arrebossat Ingredients per 2 persones: Una bossa de pèsols extrafins congelats* Una caixeta de beicon tallat Una cullerada de ceba caramel·litzada Llom de porc tallat prim Pa per arrebossar 2 ous Oli, sal i pebre Preparació: Primer de tot, com sempre, el que es tarda més en fer. En aquest cas bullir aigua. Quan estigui a punt posem els pèsols a coure, normalment amb 1 o 2 minuts (des de que comença a bullir) és suficient, però cal llegir les instruccions de la marca. No oblideu afegir-hi...